过年期间如何在家吃上鸳鸯火锅?这里给你答案

2020-02-12 01:16 admin

  起初是暖锅就要绸缪好高汤,事实正在家内中和饭馆不相似。高汤呢,咱们就选大骨头,鸡架。找到汤桶,插足纯清水,大葱大姜,开大火煮至30分钟,正在用幼火煮一个半幼时,时代提防要加适量的水。

  然后一半锅内,放入半包暖锅料,花椒,盐,鸡精,插足高汤。云云一个红汤就能够了,很可爱吃辣的能够本人正在加一点干辣椒。白汤呢,放入大葱姜,玉米段,红枣,插足高汤,盐,鸡精,味精。北京pk赛车全天精准计划数也能够放入山药,香菇。开幼火煮20分钟即可。

  正在绸缪可爱吃的素材,土豆,白萝卜,冬瓜,白菜,菠菜,黑木耳,金针菇等。尽量的用冷水洗整洁,沥干水分。事实春年肉食许多,多吃点素食是很有须要的。红汤呢就按照本人家里的食材,放老妈给你炸好的鸡脯肉丸子,鸡块。豆腐丸子了都是很好的。尽量不要本人去买肉丸子,虾丸子,极少速冻丸子。

  然后绸缪本人爱吃的配酱,蒜末,香辣酱,芝麻酱,杭椒碎,芝麻,花生碎。都是能够自正在搭配的,花椒油,香油,红油。然后云云家庭版的鸳鸯锅就好了。能够首先下菜了。